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Hoy hablaremos de otros Blog culinarios, y el porque debéis de visitarlos 
Este blog que podéis ver haciendo clic AQUI http://www.eladerezo.com/
El Aderezo es uno de mis preferidos porque esta muy completo respecto a todo tiene recetas, informacion de Cocineros famosos... si os interesa veanlo.
Aquí pueden ver un poco de información que subieron:
La XIII edición de la Semana del Pincho de Navarra tendrá lugar entre el 25 de marzo y el 2 de abril. Un evento al que ya se han presentado más de 100 bares con dos pinchos cada uno de ellos.
Este otro blog que podéis ver haciendo clic AQUI http://www.gastronomiaycia.com/
Gastronomia & CIA es un blog muy bueno, porque tiene mucha información sobre todo el mundo de la Gastronomia ;)
Aqui podréis ver una de las elaboraciones.
Sashimi de salmón
Con lo involucrados que estamos con la gastronomía japonesa, es fácil saber que un sashimi es básicamente servir el pescado crudo, habitualmente salmón, atún o pez espada entre otros, cortado en lonchas oblicuas no extremadamente fina, y se acompaña con salsa de soja, wasabi, limón, jengibre encurtido, arroz, fideos… hay muchas opciones. Hoy hemos preparado este Sashimi de salmón, tan sencillo como sabroso.
Para disponer de una hermosa porción de salmón que nos permita realizar los cortes del sashimi, partimos de media pieza de pescado, hay que obtener un ‘tronco’ rectangular que obtenemos cortando por donde pasa la espina del salmón y a continuación la base, para desprenderlo de la piel, cortando también el extremo exterior para conseguir una pieza recta. Después bastará con cortar lonchas con el cuchillo ligeramente inclinado para obtener piezas con un corte oblicuo, como generalmente se presenta el Sashimi de salmón o de cualquier otro pescado.